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Espaguetis de tinta de calamar con txipirones y guindilla
Entrées
Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 3 guindillas
- 250 gr de txipirones limpios y troceados
- 50 ml de vino blanco
- 200 gr de tomates cherry
Elaboration
En una sartén, saltea los ajos con el aceite y las guindillas.
Añade los txipirones y saltealos a fuego medio-alto. Incorpora el vino blanco y los tomates cherry y cocina durante un par de minutos hasta que los tomates se arruguen ligeramente.
Cuece los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Escúrrelos y devuélvelos a la cazuela.
Añade los txipirones y el vino blanco y calientalo todo durante 1 minuto más.
Sirve con perejil fresco picado.
- Difficulty: Baja
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