Les commerces San Martin

Vous trouverez à Talo plus de 40 types différents de pain et un grand choix de viennoiseries. "J’ai grandi entourée de pains et j'adore suivre les tendances, voire anticiper les goûts de nos clients", déclare Ainhoa Martinez, propriétaire de la seule boulangerie des Halles San Martin.

“L’un de nos points forts est que nous offrons des produits très variés. Nous avons plus de 40 pains et un grand choix de viennoiseries. Nous sommes une boutique à pain. Comme dans les boutiques de vêtements, il y aussi deux saisons chez Talo et nous présentons de nouveaux produits deux fois par an. Je suis très attentive aux tendances et je voyage, dès que j’en ai l’occasion, pour visiter des boulangeries et des Halles partout dans le monde. C’est mon passe-temps favori ! Nous avons une clientèle formidable et une très large gamme de produits, pour les gens de passage, les touristes et les personnes qui viennent tous les jours faire leurs courses aux Halles. J'ai appris à apprécier ce que nous avons et j’encourage tout le monde à venir aux Halles régulièrement. Cela vaut la peine. Nous, nous aimons beaucoup conseiller nos clients. Selon le menu qu'ils ont préparé, nous leur recommandons quel pain servir. C’est ce que nous faisons, par exemple, pour le GastroPote du jeudi. En fonction des tapas qui vont être servies, nous proposons l’un ou l'autre pain”.

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