En savoir plus sur nos initiatives

L'un des piliers de la durabilité associée à la consommation est la promotion des produits Km 0. Pour cette raison, au printemps, lorsque les potagers de nos baserritarras (agriculteurs) commencent à porter leurs meilleurs fruits, nous célébrons aux Halles San Martin le San Martin Maratoia, deux journées intenses conçues et créées pour valoriser le produit local et saisonnier, qui est l’essence de notre marché.

Le San Martin Maratoia est un marathon particulier d'expériences gastronomiques, sans nécessité de courir. Il s’agit tout simplement de profiter du produit local, d’apprendre et de déguster. Et nous vous facilitons les choses grâce à un programme complet d'activités pour tous les âges : visites guidées, showcookings, ateliers pour enfants et adultes, conférences, bertsolaris, tombola de produits locaux...

Et comme il n’y a rien de plus durable que de cuisiner des produits locaux, nous nous mettons aux fourneaux pour que les clients et les visiteurs puissent déguster sur place ce qu’ils ont acheté, car nous le préparons à la minute. Toute une expérience!

COLLABORATEURS

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